Nusshäufchen
Zutaten:
4 Eiweiß
200-250g geriebene Nüsse
250g Zucker
etwas Zimt
1 Vanille
ganze Haselnüsse
Zubereitung:
Das Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. Die übrigen Zutaten leicht unterziehen. Kleine Häufchen auf ein betrichenes Blech geben und die Haselnuss eindrücken.
Bei schwacher Hitze (165°C - 10-12min) backen.
Man kann sie auch mit Schokoladenglasur verzieren.
Guten Appetit!