Versunkener Apfelkuchen

Versunkener Apfelkuchen

Backrezept: Versunkener Apfelkuchen

Zutaten:
3 Eier
2 halbe Eierschalen Wasser
200g Zucker
250g Mehl
1 P. Vanillezucker
1 Kaffeel. Backpulver
4-5 Äpfel
Puderzucker

Versunkener Apfelkuchen

Zubereitung :
Eier, Zucker und Vanillezucker werden 10min tüchtig gerührt, dann gibt man das Wasser dazu. Nach nochmaligem Rühren das mit Backpulver gemischte Mehl zugeben. Alles zusammen gut vermischt wird der Teig in die Backform (26cm) gefüllt. Die Äpfel schälen, in 4 Teile schneiden, Kerne entfernen, einschneiden und auf den Kuchen legen. Bei 175°C - 45-60min backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreichen.

Guten Appetit!

Zurück