Zubereitung :
Eier, Zucker und Vanillezucker werden 10min tüchtig gerührt, dann gibt man das Wasser dazu. Nach nochmaligem Rühren das mit Backpulver gemischte Mehl zugeben. Alles zusammen gut vermischt wird der Teig in die Backform (26cm) gefüllt. Die Äpfel schälen, in 4 Teile schneiden, Kerne entfernen, einschneiden und auf den Kuchen legen. Bei 175°C - 45-60min backen. Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreichen.

Guten Appetit!

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