Pfannkuchen
wie ich sie mag!
Zutaten:
2 Eier
250g Mehl
1 geh. Kaffeelöffel Salz
etwas Milch
etwas Sprudel (Classic)
Öl zu Ausbacken
Zubereitung:
Eier, Mehl und Salz in eine Rührschüssel geben.
Wasser 1/3 und Milch 2/3 (zusammem ca. 0,2l) unter Rühren dazugeben,
bis der Teig dünnflüssig ist.
In einer Pfanne (24cm Durchmesser) beidseitig ausbacken.
Zu den Pfannkuchen kann man Pilze, Rahmspinat, Blumenkohl in weißer Soße, oder Spargel mit gekochtem Schinken essen.
Guten Appetit!
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